電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。

　　電燉鍋不足 ：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。

　　電燉盅使用方法比較簡單：

　　1、加水，在本體內加入適當的清水或者開水。

　　2、將食物和配料加入陶瓷膽內，加入適當的水。

　　3、接上電源，改好上蓋，選擇你想要的功能即可。

　　電燉盅使用細節：

　　1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。

　　2、如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。

　　3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然后在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那么就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。

　　4、電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加鹽調味就可以出鍋了。

　　5、除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然后放入要保溫的東西，轉小火溫在哪里，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。

　　根據內膽進行選購：市面上的電燉盅大部分采用陶瓷、紫砂或不銹鋼材質做內膽的，其實這三種材質都非常好，但由于真的宜興紫砂已近枯竭，市場上所謂的紫砂內膽實際是由普通黃土添加一些化學原料制成的，添加氧化鋁就能形成千度冰火膽，不利于人體健康。所以在選購時小編更建議大家選購陶瓷或不銹鋼內膽的電燉盅，因為其質地致密、表面光潔，導熱效果好，保溫性好，易清洗，不會有任何的氣味，讓食材營養更均勻和得到充分釋放，更有利于身體健康。

　　根據功能進行選購：比較差的電燉盅只有單一的功能選擇，就只能用作燉湯，再無其他用途了，選擇性比較小，實用性也比較差，但現在優質的電燉盅再不是只能用作燉湯了，優質的電燉盅在功能選擇方面更實用、更人性化，除了燉湯，還可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，還能選擇快燉、慢燉或蒸菜、保溫等功能，一個電燉盅多種用途，能滿足全家人的需求，實用性更強，所以大家選購時可以選擇一些多功能的電燉盅比較實用。

　　根據安全性選購：凡是家用電器，安全性都很重要，由其是電燉盅這類的小家電，劣質的電燉盅常常會發生燒干水或湯溢出等情況，充滿安全隱患，但優質的電燉盅大部分比較智能化，能夠在時間上進行預約和定時，還會自動防溢，水燒干了也會自動斷電，杜絕了安全隱患，確保了使用安全，所以大家在選購電燉盅時考慮到這方面的安全性，就可以更放心地使用電燉盅了。

　　1、天際TONZE

　　廣東天際電器股份有限公司，電燉鍋七大品牌，知名(著名)生活電器品牌，廣東省高新技術企業，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，廣東省知識產權優勢企業，專業研發、生產和銷售家用小電器、電子產品、醫療器械的現代化企業。

　　2、蘇泊爾SUPOR

　　浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾SUPOR，電壓力鍋十大品牌，十大小家電品牌，國家保護商標，中國廚房小家電領先品牌，中國最大的炊具研發制造商之一，中國壓力鍋行業標準的起草者和最早執行者，國內炊具行業首家上市公司。

　　3、九陽Joyoung

　　九陽股份有限公司，豆漿機十大品牌，小家電十大品牌，國家保護商標，豆漿機行業的開創者和領導者，中國最具影響力的小家電品牌，國家火炬計劃重點高新技術企業，專注于健康飲食電器的研發、生產和銷售的現代化企業。

　　4、美的Midea

　　廣東美的生活電器制造有限公司，電飯煲十大品牌，電磁爐十大品牌，美的日用家電集團成員，廚房電熱電器、飲水凈水電器、按摩電器專業制造服務商，以日用消費類家電為主導產品的綜合性制造企業。

　　5、依立

　　佛山市簡氏依立電器有限公司，紫砂鍋三大品牌，電燉鍋十大品牌，廣東省著名商標，廣東省重點新產品，中國電陶瓷炊具行業領先企業，廣東省優秀民營企業，國內最大的自建紫砂內膽生產基地之一，享有“紫砂專家”的美譽。

　　6、三源SANYUAN

　　廣東三源生活電器有限公司，三源SANYUAN，紫砂鍋-電燉鍋十大品牌，知名(著名)電熱水瓶品牌，國家保護商標，廣東省著名商標，佛山市優秀民營企業，中國最具市場競爭力品牌之一，擁有二十多年專業生產家電的民營企業。

　　7、小熊

　　廣東小熊電器有限公司，煮蛋器十大品牌，七大酸奶機品牌，電蒸鍋十大品牌，小家電行業著名品牌，中國網上零售誠信品牌，廣東省民營科技企業，最具創新力網商之一，致力于精致創新小家電的專業制造銷售商。

　　8、益美YIMEI

　　潮州市益美電器實業有限公司，電燉鍋十大品牌，廣東省高新技術企業，廣東省著名商標，廣東省家電協會會員，國內紫砂鍋產銷量最大的企業之一，集研發、生產、銷售、三位一體的全球化的“陶瓷電器”專業企業。

　　9、燦坤EUPA

　　廈門燦坤實業股份有限公司，燦坤EUPA，咖啡機十大品牌，知名(著名)生活電器品牌，始創于1978年臺灣，世界電熨斗制造單廠產量最大的企業之一，全球知名的產銷合一的大型跨國集團，享譽全球的小家電專業制造商。

　　10、榮事達

　　合肥榮事達小家電有限公司，榮事達，生活電器十大品牌，空氣加濕器十大品牌，國家保護商標，榮事達集團旗下大型小家電專業生產企業，中國最具價值品牌之一，專業從事小家電研發、生產、銷售與服務的現代化企業。