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不銹鋼蒸鍋

不銹鋼蒸鍋

不銹鋼蒸鍋顧名思義就是采用不銹鋼為材質(zhì)打造的蒸鍋, 具有帶磁和無磁。很多人都會(huì)被誤導(dǎo)帶磁比無磁的容易生銹,這些的理解要過籠統(tǒng) ,帶不帶磁并不代表防銹的好壞,這還是要看鋼的材質(zhì)。無磁的主要有201和304材質(zhì),帶磁的主要有430和YH21CT,430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強(qiáng),其次是YH21CT,304不銹鋼為采用美國標(biāo)準(zhǔn)的一種無磁不銹鋼,為奧氏體型,中高檔蒸鍋所用。
目錄
1不銹鋼蒸鍋型號(hào)種類

  品種,巨細(xì),單篦,雙篦(不帶屜),二層,三層(一個(gè)屜和倆個(gè)屜)。不帶屜的26cm以下尺寸根本都是單篦,28cm以上多為雙篦。二層是一篦一屜。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。

  飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦,28雙篦。

  飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層,28三層。

  飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。

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2不銹鋼蒸鍋燒黑了怎么辦

  一、刷糊鍋

  1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會(huì)把鍋?zhàn)铀?如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對(duì)身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)

  2、山里紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個(gè)山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會(huì)去掉。

  3、西紅柿去糊鍋底 幾個(gè)不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會(huì)掉了。

  4、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時(shí)不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。

  5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點(diǎn)水煮,然后就很容易清理了。

  6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會(huì)翻起來,就很容易清除了。

  7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 問題說明:用完的電話卡、購物卡、優(yōu)惠卡、貴賓卡越積越多,雖然也有人愛收藏這類東西,但大多數(shù)人并無此雅興,所以,還是用它來干些實(shí)事吧。做飯時(shí)難免糊鍋,清理焦垢時(shí)若用堅(jiān)硬的鐵鏟,會(huì)造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現(xiàn)一下使用價(jià)值呢? 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時(shí)并不需太用力。如果卡是硬質(zhì)塑料制成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。

  8、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。

  9、有一個(gè)絕招,輕易不外傳。夏天,把一點(diǎn)米飯倒進(jìn)鍋里,讓其自然發(fā)酵。2天后聞見酸味后,手到灰除。

  10、用小火干燒片刻,冒煙的時(shí)候撒上鹽,晃動(dòng)一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底、不留糊味。

  11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

  12、涂上牙膏.用布灒點(diǎn)水.用力擦.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又不傷鍋.不過擦可能費(fèi)點(diǎn)力.

  13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉,因?yàn)槭菑?qiáng)腐蝕一定要帶耐酸堿手套,不能用于鋁制品清潔),再用鋼絲球刮擦。 如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫后再倒掉。 以上兩法前者是去除燒焦的油脂,后者是去除燒黃后的顏色。

  14、平底鍋焦垢去除 鍋內(nèi)加水煮開,再加少量洗潔精,放一個(gè)晚上,再進(jìn)行擦洗,即可除去。擦洗干凈后須一層油。

  15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅度胍恍P梨皮,再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃耄鬂L二十分鐘,待冷拿出,個(gè)個(gè)光亮如新!

  16、金屬器皿生銹,用鹽加點(diǎn)檸檬汁洗,即能迅速除銹,又能將器皿擦得光澤耀眼。

  17、鋁鍋污垢巧除法 :

  (1)用濕水泡上適量的石堿,然后用蛋殼蘸上堿水擦拭,這樣擦出來的鋁制品表面光亮、細(xì)潔。擦?xí)r最好用塊布蓋在蛋殼上,以防蛋殼摩擦?xí)r劃破手指。

  (2)將兩湯匙的洗潔劑,用半杯熱水稀釋,再用布蘸濕鋁鍋,然后用水砂皮邊蘸邊擦。 (3)洗潔劑1匙,洗衣粉2匙,半鋁鍋水,放在爐上煮,三五分鐘后,手上戴一只紗手套,用一團(tuán)打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋,然后再擦鋁鍋。

  (4)把鍋放在熱水中,用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時(shí),用舊報(bào)紙或濕布揩擦鍋的表面,可保持鍋的外表明亮清潔。

  (5)如果飯燒焦了,糊印“印”在了鋁鍋了,可用輕過燃燒并淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚,都能洗干凈。

3不銹鋼蒸鍋選購方法

  ⑴、鋼質(zhì),帶磁和無磁,帶磁的一般為201鋼質(zhì),受到磕碰或長(zhǎng)時(shí)間的堿性腐蝕后容易生銹,進(jìn)而漏洞洞,價(jià)格比較便宜。現(xiàn)在市面上基本都是無磁的,304純不銹鋼材質(zhì),不生銹,不變形,根據(jù)厚度,純度不同價(jià)格也有高有低。純度好的蒸鍋,鋼質(zhì)沒有污點(diǎn),拋光均勻。純度不夠的蒸鍋一般看上去鋼面亮度不一致,不平整,有細(xì)小坑或鼓起來的地方,時(shí)間長(zhǎng)了容易起沙眼。鋼質(zhì)不好的蒸鍋放在電磁爐上會(huì)發(fā)出嗡嗡的響聲。

  ⑵、鍋底,多數(shù)無磁蒸鍋都有附加的底,稱為復(fù)底,復(fù)底里有導(dǎo)磁片,本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用,加上復(fù)底就可以使用了,而且復(fù)底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復(fù)合底,夾倆層導(dǎo)磁片,而有的鍋卻只有一層簡(jiǎn)單的有磁鋼,看上去包的挺大,導(dǎo)磁效果去不好,并且影響電磁爐的壽命。

  ⑶、鍋蓋,好點(diǎn)的蒸鍋基本都是組合蓋(中間有一塊玻璃)。為了節(jié)約成本,多數(shù)有磁的蒸鍋是鋼蓋,看不到里面,需要經(jīng)常打開看食物,還有一種全是玻璃蓋,是平的,減少了鍋的容量,掉在地方就會(huì)碎。組合蓋是最合適的。

  ⑷、手柄,好的手柄是全包的,非常牢固,在受熱的情況下也不會(huì)松動(dòng),而有些手柄是直接插里去的,容易松動(dòng),甚至脫落,會(huì)很危險(xiǎn)。

4不銹鋼蒸鍋哪個(gè)品牌好

  不銹鋼蒸鍋鋼質(zhì),帶磁和無磁。很多人被誤導(dǎo),帶磁比無磁的簡(jiǎn)略生銹,這樣理解太抽象了,本來帶不帶磁不等于防銹的好壞,首要仍是要看鋼的原料。不銹鋼蒸鍋的鍋蓋有鋼蓋,玻璃蓋,組合蓋三種。通常等級(jí)低帶磁蒸鍋為玻璃蓋,等級(jí)低蒸鍋多為玻璃蓋,中高檔蒸鍋多為組合蓋,組合蓋本錢也相對(duì)高些。至于鍋底,大都無磁蒸鍋都有附加的底,稱為復(fù)底,復(fù)底里有導(dǎo)磁片,自身無磁鍋不能直接放在電磁爐上運(yùn)用,加上復(fù)底就可以運(yùn)用了,而且復(fù)底有避免鍋身變形的效果。

  以下品牌都挺不錯(cuò)的:

  1蘇泊爾SUPOR(中國馳名商標(biāo),中國名牌,十大烹飪炊具品牌)

  2雙喜(中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)

  3雙立人Zwilling(于1731年德國,十大餐具鍋具品牌)

  4愛仕達(dá)ASD(中國馳名商標(biāo),中國名牌,十大餐具鍋具品牌)

  5愛妻(十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)

5不銹鋼蒸鍋價(jià)格

  蘇泊爾不銹鋼蒸鍋復(fù)合底雙層蒸籠:199元

  蘇泊爾調(diào)理不銹鋼三層蒸鍋SZ30P3:479元

  蘇泊爾調(diào)理不銹鋼三層蒸鍋SZ28P3:430元

  愛仕達(dá)26CM不銹鋼三層蒸鍋S1526:139元

  紅廚30公分不銹鋼蒸鍋巧廚系列QTP-300C:150元

  紅廚不銹鋼蒸鍋24公分雅廚系列YTP-240C:143元

  紅廚不銹鋼蒸鍋22公分雅廚系列YTP-220C:131元

  紅廚24公分不銹鋼蒸鍋天廚系列TTP-241C:299元

  益多YD-603不沾煎鍋雙層煮蛋器不銹鋼蒸蛋器主動(dòng)斷電:121元

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