集成環保灶的主要優點：

　　1、全新的集成化設計理念，合理地將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，實現各項功能地最大化使用效率，真正實現人們追求綠色環保低碳型高檔敞開式、中島式廚房電器產品的要求。

　　2、現代智能化操控系統，將整臺機器涉及到的開關按鈕有機結合在一起，采用微電腦觸摸控制操作，使其更簡單方便化。

　　3、安全性能全面升級：合理運用了微空氣動力學原理，使其油煙凈吸率達90%左右，熄火自動切斷氣源，漏電自動切斷電源，自動檢測漏氣，異味氣體超標自動吸排，定時提醒功能，使用過程中可起到安全防護作用。

　　4、部分產品采用嵌入式結合，使其維修更方便、更安全。

　　現在市場上環保灶的一些缺點：

　　一、深井下排的集成環保灶顛覆傳統的設計，倡導的集成與環保的理念很是動人，但本身還有的弱點沒有得到解決，如清洗困難，無法有效分離油煙，熱效率低，易積油，鍋使用類型受限，無法做到高溫殺毒，產生有毒廢氣等等。深井式側吸型集成環保灶看起來新穎，似乎顛覆了傳統，具有革命性;其實恰恰這一點蒙蔽了消費者的眼睛：

　　1、部分品牌的集成灶，存在的問題是一旦出現質量問題不方便維修。對于集成灶的清洗油煙，有些產品也已經非常方便，但還有部分品牌難搞衛生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉軸部位的佐料粉，菜屑，污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩;

　　2、部分深井式灶具煙機在吸氣的同時帶走大量熱量，浪費能源;有人做過試驗：開煙機時燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機時燒開一壺水只要4分鐘;

　　3、深井下排的集成灶最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚灶具周圍;

　　4、部分品牌的集成灶，火苗離吸氣口近，易吸入內腔從而存在安全隱患;有的產品已經具有防火墻的功能，但卻帶來風阻增大，噪音增大，影響油煙吸凈率。

　　第一種是深井式，顧名思義，鍋架是凹進去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進去，通過最 近距離的吸附達到抽走油煙的效果。深井式集成環保灶是第一代的集成環保灶。

　　第二種是側吸式，側吸式采用側吸的方式，油煙經過側面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。側吸式集成環保灶是集成環保灶第二代的產品，解決了第一代集成灶產品安全節能等問題。

　　第三種是三面風系列的，左側右側后面可以三面吸煙，防止過堂風袖口風帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現象，影響排煙效果，市面上三面吸煙的集成灶并不多。

　　第四種是側吸模塊化集成灶，這是目前集成灶最先進、最科學的設計結構，將煙機，灶，消毒柜完全進行獨立式設計，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業多年的第一、第二代產品存在的安全、節能、安裝、售后、清洗、維護等難題。

　　無論選擇三面側吸式、側吸式還是環吸式(深井式)集成環保灶，都要查看和實驗是否有如下功能和優勢：①是否有自動熄火保護裝置;②是否方便維修和清洗，或可減少清洗環節;③內部結構是否科學先進;④要節能熱效率高、省電更要省氣、環保實用;⑤要工藝精良、材質耐用、美觀時尚;⑥有哪些重大創新、有哪些重大實用的功能優勢;⑦質量有保證、貨比三家，貨真價實。

　　選購時最好測試一下吸油煙效果，測試吸油煙效果方式是：開啟風機，把空鍋盡量燒熱(燒1.5分鐘左右)，倒入半杯水，這時煙氣往上沖，看哪一種集成灶將油煙吸得更干凈，吸得越干凈越好。

　　集成灶屬于價值比較高的廚房電器，一套集成灶的價格普遍在5000-20000之間。對于這種價值很高的產品，注重保養可以有效延長使用時間，降低使用成本。

　　1、每次使用完畢后，使用中性清潔劑清洗灶腔、面板、蓋板及機體表面，勿用酸性的清潔劑(如清洗瓷磚類酸性清潔劑)清洗不銹鋼表面，以免不銹鋼腐蝕產生黑色斑點。

　　2、定期清理集油盒，一般每1～2個月清理一次，清理時，用手指拉住集油盒面孔，徐徐往外拉出，小心因油盒過滿溢出。

　　3、定期清洗灶具(在清洗灶具時，應避免電線連接及脈沖跳火部位遇水受潮，而影響點火性能)大氣式燃氣灶：火蓋取下，清潔各火孔處，以防火孔者堵塞影響燃燒性能和增加回火幾率，放置時將各部件擦干后再放置，確保引火槽對準點火針位置，使火蓋卡口卡入定位銷內，否則造成鋁爐蓋燒壞。

　　4、大氣式燃氣灶爐盤20天左右清洗一次，防止雜質和積碳堵住火孔產生紅火、黃焰、回火及點不著火現象，清洗完畢后必須將爐盤擦干，保證各個火孔的通暢，并使卡口卡入定位銷內。

　　5、為保證能長時間正常使用，應經常用布擦拭點火針跳火部位及離子檢測針，平時平均每三天左右向灶腔的格柵孔內噴灑中性清潔劑(要求在使用結束，灶腔內尚有余溫、不開風機的情況下噴灑，噴灑五分鐘后，將風機打到弱風檔運轉5分鐘即可)以緩解結垢速度。最后整機一年半時間建議開箱清洗一次

　　6、應經常用布擦拭集成環保灶的點火針調火部位及離子檢測針。使用完畢每隔3~5天，在微風狀態下，向灶腔周圍孔內噴灑適量油污清潔劑，以緩解倉內油污結垢。

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　　億田entive(中國集成灶行業質量標準起草組長單位，集成環保灶十大品牌，浙江省著名商標，浙江億田電器有限公司)

　　美大Meida(高新技術企業，浙江名牌，集研發、生產、經營集成灶等廚房電器于一體的高科技公司，浙江美大實業股份有限公司)

　　奧田AOTIN(專業制造廚衛電器的現代化企業，中國馳名商標，環保產品，著名品牌，十大集成環保灶品牌，浙江奧田電器有限公司)

　　帥豐SANFER(集成環保灶十大品牌，廚具行業最具創新研發/制造現代化企業，集成灶標準起草單位，浙江帥豐電器有限公司)

　　法瑞Fairui(集成環保灶十大品牌，側吸式環保灶開創者和領導者，專業化廚房電器生產的企業，嘉興市法瑞新能源科技有限公司)

　　森歌SENG(國內最具專業生產高品質現代廚房電器產品企業，中國十大集成環保灶品牌，浙江森歌電器有限公司)

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　　金帝Kinde(安全型集成灶專業供應商，集成環保灶十大品牌，首家獲得國家標準起草單位-國家批文，紹興市金帝電器有限公司)

　　優格UGO(致力于集成環保灶系列產品研發/生產的大型現代化企業，廚衛電器業界極具有竟爭力品牌，浙江優格廚電有限公司)

　　以上排名不分先后，僅供參考。