電烤盤既然受到那么多人的喜愛那必定是有它自身過人之處，那么電烤盤到底有什么優點呢?

　　(1)功能繁多

　　電烤盤不僅可以用來進行燒烤，還能對食物進行油炸、煎、烙、炒等等，實現了一鍋多用，給予消費者更多的烹飪選擇。

　　(2)智能化

　　現在很多電烤盤都設有智能控溫這個功能。智能控溫指的就是電烤盤會根據食物的溫度對其進行保溫，在功率過大時會自動斷電防止意外出現，在一定程度上也保護了產品過度干燒。

　　(3)無煙不粘鍋

　　電烤盤托盤的面層涂有不粘涂層，所以它無煙也不粘鍋，不僅適用于商用，對家用電器而言也是一個非常不錯的選擇。畢竟想吃烤肉的話有個電烤盤自己在家也能做，而且還比外面便宜衛生干凈。

　　那么電烤盤要選擇什么樣的牌子比較好呢?建議選擇一些大品牌生產的電烤盤，也可以選擇只做電烤盤的品牌去進行購買，一般來說后者會比前者性價比要高。如美的、奧克斯、飛利浦、蘇泊爾等等，這些牌子的電烤盤質量和性價比都是相當高的，價格上來說奧克斯的比較親民，飛利浦的偏貴。

　　電烤盤可以做的菜品相當多，家常菜基本上都能做，下面給大家推薦幾道菜的食譜：

　　(1)韓國烤肉

　　將準備好的肉類用料酒和配料進行腌制。配料有：少量糖、蔥、蒜、胡椒粉、韓國辣醬。把這些辣醬和切好的肉片混合均勻腌制半小時左右。

　　將腌制好的肉片一片一片地放進電烤盤中(先下五花肉，因為其出油，待到烤到后面下了其他菜之后再倒點花生油或者是玉米油等)，火不要開太大，肉烤太老的話口感會不好。期間可以下一些其他的食品一起烤制，如切好的杏鮑菇片、土豆等等。

　　烤熟之后撈出來擺盤或者即食就可以了。

　　(2)家常小炒

　　想炒什么都行，如蒜蓉空心菜、蠔汁生菜等等。