豆腐機品牌

　　第一、潤唐Rota——深圳市潤唐智能生活電器有限公司，行業領先品牌

　　第二、國研——廣州市國研機械設備制造有限公司，知名食品機械品牌，技術領先企業

　　第三、穗華——廣東穗華機械設備有限公司，擁有多項國家技術專利，行業知名品牌

　　第四、巧夫人——瑞安市威鵬家用電器有限公司，國內知名品牌

　　第五、皇思hassino——佛山市丁普樂電器有限公司，家用石磨豆腐機行業領先企業

　　第六、泛亞Fanya——哈爾濱泛亞食品機械有限公司，中外合資企業，國內著名豆制品機械提供商

　　豆腐機種類

　　豆腐機主要有小型豆腐機、大型豆腐機、全自動豆腐機、彩色豆腐機、盒裝內酯豆腐機、日本豆腐機等種類。

　　第一、浸泡豆子，豆子與水的比例一般是1:12，夏天一般要浸泡6—8個小時，冬天一般要浸泡8—10個小時。

　　第二、將豆腐機控制面板的手動進水閥打開，開啟自來水閥門，在自來水加入水箱時，要通過控制面板上的玻璃管查看水位，當水位到達最高水位標示時關閉手動進水閥。

　　第三、開啟磨漿的開關1—2分鐘，然后打開高身水龍頭，調節水量，并將豆子倒入漏斗中，水量以出渣口排出的豆渣松散而不含漿為標準。磨漿完畢后，關閉高身水龍頭，讓磨漿機空磨3—5分鐘后再關閉，以延長磨漿機的使用壽命。

　　第四、先蓋好豆漿桶蓋，然后接通電源和氣源，開啟加熱開關，調到110℃進行加熱，加熱過程必須通過控制面板上的玻璃管查看水位是否正常。水位必須達到標示的最高水位，如果低于最低水位標示則必須加水直至高于最低水位的標示。

　　第五、煮好豆漿后，按比例加入白糖等配料，放入儲漿桶，在出奶口下面放置好盛裝的容器，開啟出奶閥。

　　第六、豆漿放完后，要清洗豆腐機。

　　第七、壓榨豆腐。將做好的熱豆腐花用勺子搗碎，均勻鋪在豆腐格中，平整地蓋上雙層紗布，壓上蓋板，折疊好各個邊角外露的紗布，然后旋轉手柄，慢慢均勻地擠壓10分鐘，直至排出一定的水后，將手柄旋松，揭去蓋板和紗布，然后用刀劃割成所需要的尺寸，豆腐便做制作好了。