既想要開放式廚房，又嫌油煙太大，有沒有什么兩全其美的辦法呢？當然有，那就是我們今天要說的，傳說中炒辣椒也聞不到一絲嗆味的廚房神器——集成灶。

集成灶是一種把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多功能集合在一起的廚房電器。占地面積小，環保又節能，最適合想要打造開放型廚房的小戶型住宅啦。所以今天裝一網就來和大家聊一聊，集成灶到底好不好用吧。

優點

▏抽煙效果好▕

集成灶是采用側吸或環吸下排式灶腔，油煙剛一形成就被煙機抽走了。

油煙來不及擴散，迅速徹底排出，油煙的吸凈率高達95%以上。

而且現在一般集成灶都有關機延時功能，可以有效抽走余煙。

在家里做鐵板燒也不怕啦。

▏節省上部空間▕

而且集成灶采用N合為一的組合方式，油煙往下排，省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間，大大提高了空間利用率。

▏安全智能噪音低▕

集成灶能夠做到熄火時自動切斷氣源，漏電時自動切斷電源

自動檢測漏氣，電壓電流超載檢測，非常智能安全

炒菜時，也不用擔心油煙機碰頭

下排風的設計取消了置于人頭頂的噪音源，靜音風道的設計降低了廚房的噪音。集成灶噪音的國家標準是≤74分貝，大家可以參考一下

▏不滴油易清洗▕

傳統的抽煙機因為不經常清洗，會發生滴油漏油情況。

集成灶能夠使油污直接進入集油盒，不會發生滴油現象。

如今一般的集成灶都是采用側吸式，上方有一塊油煙分離板。平時做飯時油煙會吸附過去，使用完需要用洗滌劑噴一下，清水沖洗，然后用抹布擦凈就好，非常方便。

污水會順著縫隙進入集油盒，所以記得要及時倒掉集油盒里的油污。

總的來說，挑選一款合適的集成灶，對于小戶型來說可以算是福音。

這樣一來，我們可以將廚房改成開放型，再也不用擔心油煙的問題。

缺點

▏排煙沖突▕

高層煙道的結構是一側為上下直通的主煙道，一側為每層一個的副煙道，油煙往上走。安裝下排風的集成灶時，需要在離地四五十公分的地方重新鑿排煙孔。

這樣正好鑿在樓下的副煙道上，做飯時油煙很容易倒灌進入樓下的煙管，所以要和樓下做好溝通。

安裝止逆閥是必須的，而且要定期清洗。

▏灶下空間很雞肋▕

集成灶灶下一般是消毒柜或者是烤箱和消毒柜的組合

如果家庭沒有烤箱和消毒柜的使用習慣，這一塊空間就會很雞肋

▏與櫥柜之間有縫隙▕

因為集成灶和櫥柜的臺面有縫隙，清洗時污水順著縫隙往下流會很麻煩，會形成一個清洗死角。

如果灶面和櫥柜臺面高度一致，可以使用玻璃膠改變這種情況。最好采用防霉密封膠，否則普通的玻璃膠時間久了也會發黑。

不過玻璃膠的顏值畢竟有限，而有些集成灶品牌會提供專用的L型卡條來填補縫隙，美觀大方，水與油污也不會漏下去

▏高度有局限▕

一般集成灶的高度(指灶底到灶面的距離 cm)集中在80到82之間。特殊的非標準的也存在，但通常不會超過85。

灶臺整體高度偏低，個高的人使用起來需要彎腰，時間久了對脊椎并不好。

而且櫥柜通常高度在92cm，購買集成灶就需要提前知道集成灶的尺寸，然后預留出位置，再計算櫥柜尺寸，才能聯系櫥柜賣家定制櫥柜。

如果不習慣低櫥柜，那么櫥柜和集成灶之間會存在一個高度差。

▏菜香會消失▕

因為集成灶吸油煙效率大，炒菜時很難聞見油煙味

就聞不到菜香，判斷火候全憑眼力。

遇到菜糊了卻沒聞到味的情況會很酸爽。

▏與櫥柜搭配有局限▕

網上很多好看的圖片里，彩色的集成灶搭配烤漆高光材質也很好看。

但是，這樣的集成灶國內廠家工藝有限，是做不出來的。而常見的集成灶材質是不銹鋼和玻璃。所以你們懂得，櫥柜的材質和顏色選擇很重要。

收納和挑選

▏收納▕

可以靈活使用擱板。

一排吊柜的收納能力很好的彌補了下空間的不足。

吊柜和煙機的距離在10公分以上，灶臺的熱能對吊柜是不會有影響的。

購買小貼士

▏看吸力▕

當其他指標都保持良好不變的情況下，盡可能挑選風量值和風壓值較大的產品。

風量值越大，越能快速、及時地將廚房的油煙排盡。

風壓越大，排風也更順暢。

目前市場上風量較大的集成灶，其風量可17±1m3/min，風壓≧320pa。

▏看工藝▕

大的廠家生產的集成灶是機器壓制成型的外殼，不會有材料拼接產生的縫隙，清洗方便簡單。

同時也需注意集成灶內部結構的材料，大量使用塑料件配件的最好不要選擇。

▏看售后▕

不同的品牌售后也不相同，電機清洗的頻率是每年一次還是三年一次，免費還是付費，打煙道孔如何計費，免費維修期限是多久，這些都是購買時應該注意的點。

▏要美觀適配▕

購買集成灶時要考慮產品的顏色是否符合房子的整體顏色和基調。

同時也要根據家庭需求進行產品功能的選擇和搭配。

比如家里人口多，對衛生要求高，那消毒柜應該列為基本配置。

安裝和保養

▏安裝注意事項▕

一、一般而言集成灶下部要預留煙道，因此要提前和物業打招呼。

二、與櫥柜安裝的先后順序

在進行櫥柜設計之前，需要將集成灶的款式尺寸給到櫥柜廠商，預留出集成灶的位置。

一般，如果集成灶與櫥柜之間比較緊密，先安裝櫥柜會比較好，否則容易碰壞集成灶。

不過最好是將兩者安排在同一天安裝，協調安裝，效果更好。

任何廚房用品也一樣，只有勤加維護，才能延長它的使用壽命。

如何保養集成灶呢?要做好以下四點：

1 每次做飯后,順手給面板、灶腔、蓋板及機體表面清洗一下。

2 定期清理集油盒。

3 整機建議一年時間開箱清洗一次。

4 經常用布擦拭點火針跳火部位及離子檢測針，避免點火故障。

因為現在市面上深井式集成灶已經很少存在了，所以今天給大家介紹的這些都是側吸式集成灶的相關性能。

總的來說，集成灶清潔容易，美觀大方，基本保證廚房的無煙清潔，但是高度有限，向下排煙，電機清洗不便，市面上品牌雜多，是否要選擇，還需要大家結合自己的實際需求和戶型情況綜合考慮。