電熱管加熱，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能，適用于店面或各種流動場所經(jīng)營，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚!烤雞翅，但是烤雞翅要注意入味，最好是翅中，雞翅要劃刀，方便熟。
結(jié)構(gòu)特點
1、結(jié)構(gòu)獨特的導油槽，能將使用中溢出的油脂重新導回鐺底。
2、選用性能優(yōu)良的電子元件，發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì)，干燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
3、發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，并有自動控溫，調(diào)溫裝置，當內(nèi)部溫度達到設(shè)定值時，加溫自動停止。
5、外殼采用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛(wèi)生等特點。
產(chǎn)品特色
1.磨砂不銹鋼上蓋高雅華貴、更易清潔。
2.可展平的結(jié)構(gòu)設(shè)計，使產(chǎn)品功能更強大，可同時滿足烤、烙、煎等多種制作需要。
3.上下盤加熱單獨控制，且上盤恒溫，下盤采用雙溫控，可調(diào)溫，使用更方便。
4.設(shè)有展開調(diào)溫旋鈕，當餅鐺成180°展開時，調(diào)溫旋鈕可對下盤單獨進行調(diào)溫。當餅鐺成90°展開時，調(diào)溫旋鈕不起作用。
1、第一次使用時，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，打開電源開關(guān)，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預(yù)熱過程完成，產(chǎn)品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關(guān)系。
3、產(chǎn)品工作過程中，嚴禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調(diào)節(jié)。
4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經(jīng)驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應(yīng)使用清潔劑進行清洗。
1、凡沒有帶插頭的電源引出線，應(yīng)連接到由用戶在固定位置上安裝的至少3mm觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應(yīng)大于或等于35A。因該產(chǎn)品的功率較高，所以請務(wù)必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑為2.24mm，銅芯線連接。
2、箱內(nèi)裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。
3、箱體后面有一只M8接地螺絲，請接好牢靠的地線后再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。
4、電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續(xù)工作時間不得超過24小時。
5、電熱鐺在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。
6、不要在易燃、易爆的物品周圍及潮濕的場所使用電熱鐺。嚴禁在露天或淋雨的狀態(tài)下使用。
7、如果電源線損壞，為避免免除請與該公司維修部聯(lián)系更換(注：自行更換必須請電工操作)
1.利仁
北京著名商標，國內(nèi)知名小家電生產(chǎn)企業(yè)，從事民用小家電產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，北京利仁科技有限責任公司
2.美的Midea
始于1981年，中國馳名商標，中國企業(yè)500強，大型日用消費類家電企業(yè)集團，廣東美的生活電器制造有限公司
3.紅雙喜
于1956年，中國名牌，高新技術(shù)企業(yè)，十大電餅鐺品牌，中國最大的炊具生產(chǎn)基地之一，永康市紅雙喜燃具有限公司
4.富士寶
廣東省名牌，廣東省著名商標，廣東省高新技術(shù)企業(yè)，十大電餅鐺品牌，佛山市富士寶電器科技股份有限公司
5.愛寧AINING
十大電餅鐺品牌，專業(yè)生產(chǎn)家用全自動電餅鐺/電火鍋/電炒鍋等家用電器的廠家，浙江省永康市愛寧電器有限公司
6.燦坤EUPA
創(chuàng)于1978年臺灣，世界知名的產(chǎn)銷合一跨國集團 ,十大電餅鐺品牌，上市公司，廈門燦坤實業(yè)股份有限公司
7.蘇泊爾SUPOR
中國馳名商標，高新技術(shù)企業(yè)，浙江省著名商標，全球最大的炊具研發(fā)制造商之一，浙江蘇泊爾股份有限公司
8.榮事達
中國馳名商標，曾獲中國名牌，中國知名家電企業(yè)集團，中國最具價值品牌之一，合肥榮事達小家電有限公司