電熱鍋越來越普遍，掌握其使用方法可以提高效率，也可延長其壽命。

　　1、電熱鍋試用時，將湯汁、原料倒入過你額，切記不要裝得太滿，防止加熱時候出現溢出現象。鍋體放入底座，轉動幾下使其與發熱盤密切相貼。

　　2、接通電源時，需將調溫器調到適當高度，其中指示燈亮起表示通電加熱中。當鍋內失誤加熱煮沸時，需調節調溫器，調整到接近熄滅或者熄滅狀態，此狀態也稱自動控溫狀態。

　　3、把電熱鍋當過火鍋使用時，當加入原料時候，要再次調整調溫器。

　　4、在加溫或者速熱下，一般要接通輔助功率的開關;在保溫或者短時加溫加，則要斷開輔助功率的開光。

　　5、電熱鍋的使用有以下注意事項：不得擅自改造插頭接入電熱鍋的電源;嚴禁用不同產品的配置鍋與發熱盤相貼使用;試用前要放入適當的水和食物、嚴禁空燒的現象;連機器要保持干燥狀態，避免食物粘鍋，要注意攪拌;蒸食物要使用蒸格或者蒸架，防止鍋底脫水燒壞電熱鍋;在清洗上要將連機器去下，電源等電器部分的零件不能泡入水中清洗;用于后要清洗并擦拭干凈，放于干燥處保持，同時要激昂調溫器調制“5”的位置。

　　電熱鍋產品本身安全，環保，健康，省電，又比較耐用，價格實惠，功能多，再加上正確合理的保養方法的話，使用壽命完全可以達到十年以上，那么怎么才能使得多用鍋使用上十年以上呢?下面介紹以下保養方法。

　　1、新選購的多用鍋鍋，在使用前，取適量白醋稍微加熱，然后倒到鍋內，用干抹布沾白醋將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗干凈，然后用干抹布內外擦干之后晾干后再使用。

　　2、應當避免長時間的干燒。雖然電熱鍋具有抗干燒的功能，溫控器自動保護，但是畢竟干燒不屬于電熱鍋的一種正確使用狀態，應當盡可能的避免，以保護溫控器及內部電路和鍋體，防止鍋體變形。

　　3、在使用后，請勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。可加少許清潔精對清水，使用海綿或者柔軟抹布，對鍋具的內外壁及過低進行清洗，清洗完畢后用干部擦干鍋身和鍋底。

　　4、使用后若鍋具內壁留有白色斑點，系水和食物中的淀粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。鍋體若出現彩虹色，是由于食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用不銹鋼專用清潔劑清洗即可。

　　好的保養技巧可令多功能電熱鍋的鍋體壽命大大延長，減少故障發生率，保證安全，方便使用。