1、吊柜尺寸：吊柜頂端一般不可超過230厘米，站立時拿取物體方便為宜，吊柜面寬為35-37厘米，低端與工作臺面間的距離約為60厘米。吊柜的長度可以根據廚房的空間，將不同規格廚具進行配置，以使使用時感覺舒適。

2、工作臺尺寸：高度以操作者的身高及其在工作時的舒適度為標準。工作臺高度應為85-90厘米，深度在60-75厘米為宜。此外，加工操作的案桌柜體的高度、寬度應與水槽規格相統一。

3、灶臺與水槽之間的距離：因水槽與柜臺間往返是最為頻繁的，因此建議，水槽與柜臺間的距離在1.20-1.8OM為宜，即兩手臂張開時的寬度范圍。

4、吸油煙機：一般是在70厘米左右的高度。

1、驅油

大功率抽油煙機和抽風機什么的全都具備，建議在附近的天花頂位置裝上1-2個的抽風機。

2、方向

指的是廚房的通風位置，通常南方地區的春天到秋天季節里，都以東南風居多。開放式廚房位于上風位置，那么油煙味將會被吹回屋里，這種情況下不建議采用開放式廚房。

3、美觀

要想廚房整體美觀度提升，一些鍋碗瓢盆和瓶瓶罐罐就得被收納起來，此時，需要開放式廚房與整體櫥柜聯合起來。

4、建材

廚房里選用的建材和家具需以防滑、防水和方便清潔為功能要點，簡易用上具有防滑耐磨屬性的瓷磚，不可鋪設實木地板。