廚房在使用和設計的時候，容易出現各式各樣的問題，廚房通風不好也是一個常見的問題，下面就介紹下如果解決廚房通風不好。

　　首先解決廚房通風不好的方法，最簡單的一個就是安裝廚房抽油煙機。抽油煙機的高度以使用者身高為參考，而抽油煙機與灶臺的距離要小于60厘米。而選購的抽油煙機的種類上，因為和歐洲人的烹飪習慣不同，所以中式的抽油煙機比歐式的抽油煙機要好。

　　其次最好在廚房再安裝一扇窗戶，再結合抽油煙機的話，就可以更好地改善廚房通風。

　　廚房是油煙和蒸汽的匯集地，所以必須設置優秀的通風系統把廚房的油煙和蒸汽排除。

　　在廚房通風系統中，有風機聯鎖或雙速風機兩種。

　　風機聯鎖：這是一種利用送風管和抽風管進行風閘平衡的方法，這種系統通常被設置在廚房只有機械通風和抽風即沒有空調冷卻送風的情況下，是為了使送風機的風量小于抽風機的風量。

　　雙速風機：這是應用在中間季節沒有空調送風時的一種通風系統。采用這個通風系統，可以讓廚房抽風機轉為低速狀態。這樣一來，抽風機的風量就會大于送風機的風量，滿足了廚房通風的目的。

　　廚房通風工程有很多的種類，常見的包括通風換氣、通風排煙、通風降溫和通風除塵等。雖然通風工程應用在眾多的領域，但是仍然主要集中在油煙重的廚房，因為油煙并不能靠自然風通風就能完全清除。廚房通風工程的主要作用是減少廚房中的油煙，降低廚房的溫度。廚房通風工程的設計需要留心這樣的幾點：

　　(1)風口要對著廚房背部吹，這樣才能產生效果;

　　(2)風量要根據實際產生的油煙進行調解，太大或者太小都沒有作用;

　　(3)出風口要選擇雙層可調風咀，使用塔型風咀的話，效果會沒有雙層可調風咀好。