提問人：pushuwf 2024-07-21 14:17:05 瀏覽：3168
第一：合理利用空間?奶茶店空間合理布置是比較重要的事項，我們必須合理的設計各項功能區的位置。如：西點展示區、散點裱花奶茶展示區、裱花操作間、現烤區、收銀吧臺、等候休閑區等等。另外，在空間的布置上我們可遵循以下三個原則：
1.展示區必須往外放，而休閑區則要往里放，讓經過的顧客能對我們的產品一目了然，從而產生購買的欲望，這也是奶茶店提高營業額的重要法寶。
2.裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。
3.現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛生措施”的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。
希望我的回答能幫到您，謝謝您，望采納