1、實用與方便廚房的設計必須符合人體工程學的原理，方便使用，最大限度地減輕操作者的勞動強度，以提高工作效率。
　　2、合理布局灶(爐)具、抽油煙機、熱水器、水池、壁柜、冰箱等設備的布置，要有利于其使用、清潔、維修及安全，各種裝飾物不得影響采光、照明和通風。
　　3、煤氣管道設計裝修時，不得移動煤氣管道或將煤氣管道密封于墻體內。
　　4、材料選擇地面宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料；墻面宜用防火、抗熱、防潮的材料；水龍頭應采用有冷熱水功能的瓷心水龍頭。
　　5、色彩與燈光廚房的色彩可根據個人喜愛選擇，通常采用中性色調。中央照明宜采用吸頂燈；灶臺、工作臺的局部照明，可用嵌入式日光燈或射燈。

廚房的窗戶設計是重點。廚房是需要通風效率好的，因為在日常的做菜煮飯過程中廚房會產生大量的油煙，或許有人會認為油煙機會起到排散油煙的作用那么窗戶通風就無所謂了，其實這是非常錯誤的想法。油煙機我們不可能時刻運轉，在關掉油煙機后，空氣中仍然會殘留許多油煙顆粒，這個只能通過打開廚房窗戶，讓室內空氣和室內空氣對流來實現。所以，在裝修廚房時，盡可能的將廚房的窗戶設計成大尺寸的。一個真正意思上的綠色的廚房，不但要能夠維持廚房室內的空氣健康之外，廚房設備的環保性也是很重要的。廚房設備有很多種，有的會在設備殘舊損壞之后無法再進行循環加工利用，而有的設備卻可以通過工業加工使其變成其他性質的有用物品，后者就是我們所說的可再生環保材質，綠色廚房需要的就是這種材質的設備。以上就是綠色廚房的設計要點，希望對大家來說有用。